タイでの食生活 タイ屋台飯 「屋台飯だけで節約」は緩やかな自殺行為。タイ移住の落とし穴、食費をケチる者が支払う「本当の代償」 2025年10月17日 タイ移住の落とし穴：屋台飯節約が招く「緩やかな自殺」とは？ タイ移住生活において、多くの人が最初に魅了されるものの一つが、安くて美味しい屋台飯（ストリートフード）でしょう。一食40〜60バーツ（約180〜270円）でお腹いっぱいになる手軽さは、年金と貯蓄を切り崩しながら生活する中高齢者にとって、これ以上ない「節約術」に...
タイでの食生活 炎症老化タイの食生活 タイ料理と炎症老化の関係性、最新研究から 2025年4月27日 「炎症老化」と「タイ料理」の関連性については、タイ料理に含まれる特定の食材や調味料が抗炎症作用や逆に炎症促進作用を持つ可能性があり、炎症老化の進行に影響を与えると考えられます。以下に、科学的データに基づいて解説します。 1. タイ料理の抗炎症成分と炎症老化への影響 ① ハーブ・スパイスの抗炎症作用 タイ料理には、以下の...
タイでの食生活 食事の炎症指数 タイの食事の炎症指数について知ろう 2024年9月24日 食品や栄養素には、体の中の炎症を引き起こす成分と、炎症を鎮める成分が含まれる事がわかってきました。炎症を引き起こす成分を沢山食べていると、体が常に慢性的な炎症状態となり、心疾患や糖尿病、肥満などと関連するのではないか、という点が指摘されるようになってきています。この「炎症」に着目して、それぞれの食品が炎症を促すのか、炎...
タイでの食生活 タイ移住後の食事 カリフォルニア大学の研究チームが、「他が健康的な食生活であっても砂糖の摂取量が多い人は生物学的老化が早い」という研究結果を報告 2024年8月4日 老化に関する有意義な記事を見つけたので、ご紹介します。 論文の共著者であるカリフォルニア大学バークレー校のバーバラ・ラライア教授は、「エピジェネティックなパターンは可逆的であると考えられるため、砂糖摂取量を1日あたり10g減らすのを継続することは、エピジェネティック・クロックを2.4カ月巻き戻すことに相当するかもしれま...
