日本人高齢者（特に男性）でもタイ移住後、無理なく安全な食事を確保する方法

2025年5月8日 2025年5月16日

日本人男性高齢者がタイ移住後、無理なく安全な食事を確保する方法

（1）絶対おすすめ「日系スーパー」

バンコク：「Fuji Supermarket」「Villa Market（一部日本食材あり）」
チェンマイ/パタヤ：「Daiso」「Tops Market（日本コーナーあり）」
特徴：
- 日本語ラベルの食品（米、みそ、インスタント麺）が豊富。
- 「無菌卵」（Betagro社の卵）も購入可能。

（2）宅配サービス（電話/ネット注文）

「Tops Online」（大型スーパーの宅配）
- ウェブサイトは英語だが、「日本食材（Japanese Food）」で検索→写真で選べる。
- クレジットカードor代金引換（Cash on Delivery）可。
「GrabMart」（タイ版ウーバーイーツ）
- 近所のスーパーから配達。現金払いでもOK。
日本人向け専門宅配（例：バンコクの「にっぽん屋」）
- 電話で日本語注文可能。醤油・納豆・冷凍食品を届けてくれる。

→ ポイント：「日系スーパー」と「電話注文できる宅配」を活用！

2. 外食：絶対失敗しない店選び

1）最も安全な3つの選択肢

「日本のチェーン店」
- はま寿司、すき家、吉野家（バンコク・チェンマイにあり）。
「デパ地下のフードコート」
- セントラルワールド等のデパートは衛生管理がしっかりしている。
「日本人オーナーの店」
- Googleマップで「日本人食堂」と検索→口コミを確認。

（2）注文のコツ

「スマホ翻訳」を使わない方法：
- メニューの写真を指差し→「This one, no spicy.（これ、辛くないで）」で通じる。
- 「お持ち帰り」は「Take away（テイクアウェイ）」と言えばOK。

→ ポイント：「日本の店」or「デパート」なら、言葉ができなくても大丈夫！

3. 自炊：電子レンジ＆簡単調理のみ

（1）絶対守るべき2つのルール

「水」はボトル水を利用（氷も工場製を確認）。
「生ものは避ける」→ 野菜は皮をむくか加熱、肉・魚はしっかり火を通す。

（2）超簡単レシピ例

「レトルト食品＋ご飯」
- 日系スーパーのカレー・シチューを電子レンジで温めるだけ。
「湯豆腐」
- 鍋で水を沸かし、豆腐とねぎを入れる（調味料はポン酢でOK）。
「卵料理」
- Betagroの卵で目玉焼きor卵粥（おかゆはタイ米でも作れる）。

→ ポイント：「火を使わない調理」が安心！

4. 緊急時：食中毒対策

下痢・脱水症状時の対応
- 「OS-1」or「ポカリスエット」を常備（日系スーパーで購入可）。
病院に行く場合
- 「日本語対応病院」を事前にメモ（例：バンコク病院、サミティベート）。
- 症状を日本語で書いたメモ（例：「下痢が3日続いています」）を持参。

まとめ：高齢者が迷わない「3つの基本」

「買い物は日系スーパーor宅配」 → 日本語表示で安心。
「外食は日本のチェーン店orデパート」 → 写真メニューで指差し注文。
「自炊はレトルト・卵・豆腐」 → 加熱すれば安全。

「タイでは、『日本と同じ食材』と『シンプルな調理法』を選べば、無理なく食事を楽しめます。まずは日系スーパーで慣れることから始めましょう！」

もしわからないことがあれば、「日本人会」や「タイ在住日本人のFacebookグループ」で質問するのがおすすめです。皆さん親切に教えてくれますよ！

タイ移住後に安全な食事を確保するためには、以下の現実的な対策や工夫が考えられます。

自炊環境の整備
• 自宅で調理することで、食材の選定や調理過程を自分で管理できます。
• 現地のスーパーマーケットや信頼性のある市場で購入し、洗浄や加熱を徹底することでリスクを軽減できます。
食材の信頼できる調達先の確保
• 長年利用され、地元住民にも定評のある店舗や、口コミの評価が高い場所から購入する。
• オーガニックや認証を受けた食材を扱う専門店があれば活用する。
調理された食品の選択
• 屋内のレストランやカフェ、契約農家が運営する直営店など、衛生管理が比較的行き届いている施設の利用が安心です。
• 食事の際は、十分な加熱や調理がされているか、スタッフの衛生意識についても注意を払うとよいでしょう。
情報収集と地域コミュニティの活用
• 同じようにタイで生活している移住者や、信頼できる地元のネットワークから最新情報を得ることも重要です。
• 食品安全や衛生に関する現地の行政指導、保健所の情報なども定期的にチェックする。
水と飲料に注意
• タイでは水道水をそのまま飲むのは推奨されないため、ミネラルウォーターや浄水器を利用する。
• 氷も水道水から作られている場合があるため、信頼できる店舗や購入先から入手することが望ましい。
基本的な衛生管理の実践
• 食材購入後は速やかに冷蔵保存や必要な加熱処理を行い、食品の安全性を維持する。
• 調理前や食事前には手洗いを徹底するなど、個々の衛生管理を怠らない。